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    产品百科
    精巧美味的虎皮鹌鹑蛋

           虎皮蛋是汉族特色小吃,色如虎皮,外形整齐,咸香可口。 外酥香软,肉里细嫩,吸卤多汁,汤汁醇厚,香气四溢。香辣虎皮蛋是人们常见的一道家常菜,虎皮蛋特有的蛋的香味和带有的香辣味道,成为一种既可以做食材又可以做零食的好食品。

           主要材料有:青椒2个、 淀粉适量、葱适量、 盐适量、菜油适量 、酱油适量、红椒2个。

           做法步骤是:

    1、首先把鹌鹑蛋煮熟后把壳剥了放凉,然后再把青红辣椒洗干净后切小圈。
    2、在把煮熟去壳的蛋两面均粘少许淀粉。
    3、锅里放油,比平时炒菜稍多一点,放蛋入锅煎炸至表面金黄。

    4、放入青红辣椒一起爆炒,然后放盐、酱油翻炒均匀,出锅前撒葱花、淋香油即可。

     然而这是家常菜虎皮蛋的做法,为了方便人们随时随地食用,把这个做法规模化生产的虎皮鹌鹑蛋就进入人们日常消费的视野中。鸡蛋虎皮蛋只能用于家常菜,而鹌鹑蛋虎皮蛋就可以当零食了!鹌鹑蛋因其个头而获得了这个优势,小包装的虎皮蛋鹌鹑蛋深受小朋友的喜爱。

    虎皮鹌鹑蛋22.jpg

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